brasna ( moze se dodati jos 100-200gr dok testo ne prestane da se lepi za ruke)
2
jaja
malo
soli
1/2 kesice
praska za pecivo
1 kasika
suvog kvasca
1 casa
jogurta ili kiselog mleka
1 kasika
ulja
ulje
za przenje
Postupak pripreme
U dubljem sudu za mesenje sipati casu jogurta, dodati 2 jaja pa viljuskom malo umutiti dok se jaja ne sjedine sa jogurtom. Zatim dodati ostale sastojke: brasno, kvasac, so, kasiku ulja i parasak za pecivo. Sve to dobro umesiti rukom dok testo ne postane glatko.
Umeseno testo prebaciti na pobrasnjenoj radnoj povrsini, natreti testo malo u brasno i razvuci koru debljine prsta. Lokume rezati po zelji, kockaste, trouglaste. Izrezane lokume prziti u dosta ulja dok ne porumene.
Napomena:
testo ne ostavljati da nadolazi, vec razviti i odmah prziti......Prijatno!!!
Štampaj recept