Muhaleb

Postupak pripreme

1. Mleko i slatku pavlaku staviti u dublju serpu i staviti na sporet da provri (kuvati na tihoj vatri). Gustin brasno i secer razmutiti u malo mleka i dodati u serpu i kuvati sve zajedno na tihoj vatri dok se smesa ne zgusne.
2. Case okvasiti i sipati smesu u case. Prekriti svaku casu prozirnom folijom i dobro ohladiti (najbolje ostaviti da prenoci).
3. Izvaditi smesu iz case i iseci na kolutove. Slatku pavlaku za slag umutiti u cvrst slag. Premazati jedan kolut debljim slojem slaga i prekriti drugim kolutom. Uvaljati dobijeni dezert u kokos.
4. Kada zavrsite sa svim kolutovima, otopite 100 g cokolade na pari i dekorisite svaki muhaleb topljenom cokoladom, cokoladnim mrvicama, sarenim kokosom ili na nacin koji zelite.