Rolat sa kokosom

Postupak pripreme

Isprobao ZenskiSvet

1. Za koru umutiti jaja sa secerom, dodati tri kasike vode, brasno sa skrobnim brasnom i praskom za pecivo i kakaom. Izliti u pleh oblozen pek papirom i peci na 180 stepeni oko 20 min.
2. Gotovu koru izruciti na vlaznu krpu, urolati i ostaviti par minuta da se prohladi. Nakon toga razviti koru koja je spremna za filovanje.
3. Za fil odvojiti par kasika mleka i pomesati sa pudingom i 4 kasike secera. Kada ostatak mleka provri, dodati puding i izmesati na vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se dobro ohladi.
4. Margarin ubutati sa secerom u prahu i dodati mu ohladjeni puding. Na kraju dodati kokos i dobro sjediniti.
5. Filovati prohladjenu koru i uviti u rolat. Ostaviti malo fila za premazivanje rolata spolja.