Argentinski cevap

Postupak pripreme

1. Sitno izrendati beli i crni luk, a obareni krompir izrendati na najkrupnije rende. Dodati mleveno meso i zacine po ukusu. Sve sastojke izmesati i smesu ostaviti da odstoji 15 do 20 min.
2. Od mase oblikovati cevape.
3. Umutiti sneg od 3 belanceta, uvaljati cevape u belance, pa u prezle i peci u zagrejanom ulju na umerenoj vatri.
4. Uz ove cevape sluziti sledeci preliv. Promesati 200 ml pavlake, 200 g majoneza, sok od 1/2 limuna, 4 cena belog luka i persunov list.