Cokoladne kocke sa kokosom

Postupak pripreme

1. Mrgarin, secer i vanil secer penasto umutiti, pa dodati jedno po jedno jaje u razmacima od par minuta.Brasno, kakao i prasak za pecivo pomesati i sa mlekom dodati, sve dobro izmiksati.
2. Testo sipati u namascen i pobrasnjen pleh ( vel. 28×38 cm) i peci 20 minuta na 200°C.
3. Kokos proprziti bez masnoce u teflon tavi, mesati sve dok ne dobijete lepu zlatno zutu boju. Ohladiti.
4. Margarin i secer u prahu penasto izmiksati. Kafu, kakao i rum pomesati u posebnoj zdelici i umesati u kremu. Ohladjeni kolac premazati kremom i posuti proprzenim kokosom.