Brza pogaca

Postupak pripreme

1. U posudu staviti kiselo mleko, dodati so, ulje, zumance i na kraju prasak za pecivo sa brasnom. Umesiti glatko testo sa nauljenim rukama i odmah staviti u brasnom posut pleh za pecenje. Premazati je umucenim belancetom i posuti susamom ili makom po zelji.
2. Ostaviti je 15 minuta da malo nadodje. Za to vreme zagrejati rernu na 220¤C i staviti da se pece oko 30 minuta, ili dok se ne zarumeni. Toplu malo poprskati hladnom vodom, uviti u cistu krpu i ostaviti je desetak minuta da se prohladi. Sluziti toplu.