Spanać sa jajima

Postupak pripreme

1. Očistiiti spanać, oprati ga i kuvati u slanoj vodi sa malo sode bikarbone (da bi zadržao lepu zelenu boju). Ocediti i samleti ili ispasirati.
2. Na ulju proržiti brašno i kad porumeni dodati spanać, posoliti, pobiberiti i umešati kiselu pavlaku.
3. Masu sipati u nauljenu vatrostalnu posudu, poređati polovine tvrdo kuvanih jaja i posuti sa puno struganog sira. Peći oko 20 minuta u pećnici i poslužiti toplo.