Kiflice s pavlakom

Postupak pripreme

1. Prosejanom brasnu dodati prasak za pecivo, so, listice hladnog butera i sve dobro sjediniti. Masi dodati mesavinu kisele pavlake, umucenih zumanaca i jajeta.
2. Rukama sve dobro izgnjeciti, prebaciti na dasku za mesenje posipanu s ½ kasike brasna i mesiti sve dok se isto neutrosi.Oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i 30 min. ostaviti u frizider da odstoji.
3. Na dasku za mesenje posipati ostalo brasno, razviti koru debljine 0,3 cm i seci trouglove. Na svaki trougao staviti marmeladu, formirati kiflice, redjati u pleh postavljen papirom za pecenje i peci 15 – 18 min. na 180°C.
4. Pecene kiflice ostaviti malo da se prohlade, posipati secerom u prahu i sluziti.