Srneca ledja

Postupak pripreme

1. Maslac, secer i zumanca penasto umutiti. Zatim dodati omeksalu cokoladu, brasno pomesamo sa praskom za pecivo i mrvice namocene u rumu. Na kraju umesati cvrst sneg od belanaca i mlevene orahe. Dobivenu smesu staviti u kalup za srneca ledja koji ste premazali margarinom i posuli brasnom. Peci oko 45 minuta na 185¤ C.
2. Ohladjen kolac preliti glazurom od cokolade
3. Glazura: 3 kasike vode i 3 kasike secera rastopite na niskoj temperaturi(ne sme da provri), glatko izmesajte i u vrucu smesu postepeno umesajte maslac koji ste isekli na listice i cokoladu izlomljenu na kocke. Jos toplu cokoladu preliti preko kolaca. Kolac mozete sluziti sa slagom.