Marcipan - kolac

Postupak pripreme

1. Pocnemo sa pripremom patispanja. Umutimo 3 jaja sa 2 soljice secera. Kada se secer malo otopio postepeno dodajemo ostale sastojke mleko, ulje, orahe, brasno i prasak za pecivo. Sve sastojke dobro sjediniti i smesu presuti u podmazan i brasnom posut pleh ( djuvecar ). Staviti da se pece na 200¤C oko 20 minuta.
2. Peceni patispanj ostaviti da se ohladi.
3. Pripremamo preliv. 10 kasika secera sa 5 kasika vode stavimo na sporet i uspinujemo kao za slatko. Zatim dodamo izlomljenu cokoladu i 125 gr margarina. Kada se sve dobro otopi dodamo 5 kasika oraha i jos malo prokuvamo. Gotovom smesom prelijemo hladan kolac i ostavimo da se stegne.
4. Ohladjeni kolac poprskamo sa mlevenim orasima i rezemo po zelji na kocke ili stangle.