Torta sa krem bananicama

Postupak pripreme

1. Pripremamo koru. Mikserom umutimo 12 belanaca, dodamo secer i nastavimo da mutimo dok se secer ne istopi, zatim dodamo ostale sastojke, mlevene orahe, brasno i prasak za pecivo. Umucenu smesu prespemo u podmazan veci pleh i stavimo da se pece 10-15 minuta na 200¤C. ( od mase mozete ispeci i dve manje kore po zelji) Pecenu koru preseci po duzini da bi smo dobili dve lente.
2. Pripremamo fil. U posudi sipamo malo mleka, dodamo 12 zumanaca, puding i sjedinimo smesu. Ostatak od 6 dcl mleka sipamo u serpu i stavimo na sporet. Kada mleko provri smanjimo temperaturu i uz neprekidno mesanje dodajemo smesu od zumanaca i pudinga. Nastavimo sa kuvanjem dok ne dobijemo potrebnu gustinu. Sklonimo sa sporeta i ostavimo da se ohladi.
3. U ohladjen krem dodamo predhodno izdradjen margarin sa 250 gr secera u prahu. Fil podelimo na dva dela, u jedan dodamo mlevene napolitanke a u drugi seckane bananice.
4. Na posudi gde cemo drzati tortu stavimo prvu lentu pa nanesemo fil sa napolitankama. Stavimo drugu lentu, pa fil sa bananicama, premazemo i stranicni deo torte istim filom. Glazurom od cokolade premazemo celu tortu, a po zelji moze i slag.