Becke snite

Postupak pripreme

1. Polupamo 4 jaja i odvojimo belanca od zumanaca. Mikserom mutimo zumanca i dodamo 75 gr secera u prahu. Kad se secer rastopi, dodamo 200 gr putera i mesamo dok se puter i zumanca ne sjedine.
2. U dubok sud mutimo belanca i 75 gr secera u prahu. Sjedinimo sa smesom od zumanaca i dodamo brasno pomesano sa praskom za pecivo. Dodamo sitno izrendanu cokoladu i koru pomorandze. Prespemo testo u pravougaonu tepsiju oblozenu papirom. Pecemo 20 minuta na 200¤C.
3. Mikserom mutimo 80 gr putera, 80 gr secera u prahu i vanil secer. Mutimo mikserom i dodamo zumance preostalog jajeta i mlevene lesnike.
4. Ispeceni patispanj secemo na pola i prvu koru prefilujemo. Stavimo drugu koru. Kolac secemo na pola po duzini, a potom na parcad sirine 2 cm. Preostalim filom punimo spric i ukrasimo svako parce. Serviramo na ciniju za kolace.