Grilijas oblande

Postupak pripreme

1. 6 zumanaca i 2 cela jaja pomesati sa 200 gr secera pa skuvati na pari. Kada krem dobije potrebnu gustinu skloniti sa sporeta i ostaviti da se ohladi.
2. Pripremamo grilijas: 200 gr secera istopimo da se dobije lepa karamel boja, zatim u to dodati orahe. Promesati pa izliti na dasci predhodno namazanom uljem. Kad se grilijas ohladi samleti ga na masini za orahe.
3. Promesati grilijas sa ohladjenim kremom od zumanaca, dodati puter i dobro sve sjediniti mikserom. Gotovim kremom filovati oblande.