Medeni kolac

Postupak pripreme

1. Mikserom ( mesalicama za testo ) mutimo brasno, 130 gr secera, vanil secer, puter i 1 jaje. Nastavimo da testo mesimo rukom i razvucemo koru. Kalupom isecemo krug i stavimo u kalup. Stavimo strane kalupa i oblepimo duguljastim lentama testa.
2. Pripremimo fil. Rastopimo med dodamo secer. Sklonimo sa sporeta, dodamo slatku pavlaku,deo secera ( od preostalih 250gr), izdrobljene orahe, liker od visanja i ostatak secera. Sjedinimo smesu i nanesemo u kalup.
3. Od preostalog testa razvucemo koru, isecemo na lente i poredjamo na fil u obliku tarabe. Testo sa stranicnog dela uvijemo ka unutra.
4. Premazemo mesavimom zumanceta i kasike mleka. Pecemo 20 minuta na 220¤C.