Posna lenja pita

Postupak pripreme

1. Pomesati griz-brasno sa secerom, dodati 1 kasicicu sode-bikarbone rastvorenu u malo mlake vode, pa sve to zamesiti sa uljem. Ukoliko se testo tesko mesi dodati mu malo soka od jabuke.
2. Glatko testo podeliti na dva jednaka dela: prvi deo rastanjiti oklagijom,staviti u pleh,preko njega preliti fil, a odozgo staviti onaj drugi deo testa.
3. Slozeno testo iseci na rombove ili kocke i peci na srednjoj temperaturi.
4. Fil: Izrendati ociscene jabuke,pa im dodati secera po ukusu, suvog grozdja, malo seckanih oraha i malo cimeta.Sve dobro sjediniti(promesati), pa preliti preko prve kore testa.