Mini pite s jabukama

Postupak pripreme

Isprobao ZenskiSvet

1. Pripremiti testo od brasna, hladnog maslaca (moze i margarin, moze i da se pomesa) isecenog na listice, jajeta, kasike secera i malo soli. Najbolje je uraditi u multiprkatiku pomocunastavka za testo ili mikserom pomocu mesalica za testo.
2. Kada dobijete mrvicastu strukturu, dodajte par kasika vode tek toliko da se testo poveze u kompaktnu loptu. Istresti teso na radnu povrsinu i dodatno obraditi rukama. Uviti u prozirnu foliju i ostaviti u frizideru bar pola sata.
3. Za nadev oguliti jabuke i iseci na kockice. Po zelji se moze dodati i sok od jednog limuna. Umesati seckane orahe, cimet, secer i puding u prahu iz kesice (umesto pudinga se moze staviti 2-3 kasike brasna).
4. Rernu ukljuciti na 250. Izvaditi testo iz frizidera i tanko razvaljati oklagijom po pobrasnjenoj povrsini. Kalup za mafine podmazati hladnim margarinom. Vaditi krugove testa i stavljati u kalupe. Testo lepo utisnuti uz krajeve svake korpice. Svaku korpicu napuniti filom.
5. Preostalo testo iseci na trakice i redjati trakice testa preko svake korpice fromirajuci resetke ili kako vec zelite.
6. Staviti u rernu i peci na 200 stepeni oko 30 minuta.