Fina cokoladna torta

Postupak pripreme

Isprobao ZenskiSvet

1. Prvo pripremiti ganache fil. Sipati slatku pavlaku u serpicu i staviti na vatru i malo pre kljucanja skloniti sa vatre i preliti preko izlomljene cokolade. Mesati dok se ne dobije glatka smesa. Ostaviti da se hladi nekoliko sati (moze i da prenoci u frizideru).
2. Ohladjen fil dobro umutiti mikserom da se dobije fina, vazdusasta struktura.
3. Za koru umutiti penasto margarin sa secerom. Dodavati jedno po jedno jaje, dodati mleko i na kraju prosejane suve sastojke (brasno, sodu, p.p., kakao).
4. Smesu izliti u kalup 28.oblozen pek papirom i peci na 180 sstepeni oko 25-30 min. Gotovu koru prohladiti pa preseci na dva dela.
5. Filovati tortu - pola fila na jednu a pola na drugu koru i ukrasiti tortu umucenim slagom i rendanom cokoladom.