Pita s jabukama

Postupak pripreme

Isprobao ZenskiSvet

1. Zamesiti testo od 500 g brasna, hladnog maslaca, kasicice soli i secera i hladne vode. Podeliti na dva dela (jedan treba da bude malo veci od drugog) uviti u prozitnu foliju i ostaviti da odstoji u frizideru najmanje pola sata.
2. Veci komad testa razvaljati oklagijom u kruzni oblik da bude podloga. Prebaciti u namascen kalup/tepsiju.
3. Jabuke za nadev iseci na kockice, pomesati sa brasnom, secerom i cimetom. Poredjati preko kore i staviti medju jabuke nekoliko kockica maslaca.
4. Manji deo testa razvaljati i prebaciti preko voca i izbockati viljuskom da pita "dise" dok se pece ili iseci na trake pa praviti "prozorcice" preko.
5. Peci na 180 stepeni sat vremena.