Carski kuglof

Postupak pripreme

1. U vecem sudu izmutima jaja zicom za mucenje. Dodamo jogurt, ulje i promesamo. Zatim dodamo brasno izmesano sa praskom za pecivo, krugove sunkarice i krastavcice iseckane na kocke, krupno izrendan sir trapist i mesamo dok ne dobijemo homogenu smesu.
2. Unutrasnjost kalupa za kuglof namazemo uljem. U kalup nanesemo smesu iz suda i stavimo da se pece 30 minuta na 210¤C.
3. Kuglof prevrnemo na tepsiju oblozenu kuvarskim papirom. Nanesemo rendani kazckavalj i pecemo jos 15 minuta na istoj temperaturi. Serviramo peceni kuglof na tanjir i dekorisemo grancicama persuna.