Sok od jagoda II

Postupak pripreme

1. Jagode oprati,prosusiti i poprskati sa sokom od limuna ili sa limuntosom razblazenim u malo vode.
2. Doda se secer ( na svako kilo voca po 800-850 gr secera),izmesati i ostaviti prekriveno na hladnom i tamnom mestu 24h.
3. Sutradan opet izmesati i staviti na sporet da provri.
4. Skloniti i ohladiti. Ohladjeno procediti i voce propasirati,opet izmesati i vratiti na sporet da jos jednom provri.
5. Skinuti sa sporeta,dodati konzervans i promesati.
6. Vruc sok sipati u ciste,zagrejane flase i poklopiti celofanom premazanim rakijom,a zatim umotati sa nekim materijalom i ostavit5i tako da se ohlade.
7. Ohladjen sok zatvoriti jakim zatvaracem i ostaviti flase na tamno i hladno mesto.