neobicni Grkljani

Postupak pripreme

1. Na pobrasnjenoj radnoj povrsini od prvog parceta lisnatog testa oklagijom razvucemo koru. Secemo koru na lente. Svaku lentu savijemo u cilindricni kalup. Kalupe stavimo u tepsiju. Na isti nacin pripremimo i drugo parce lisnatog testa. Premazemo testo izmucenim jajetom. Stavimo tepsiju u rernu i pecemo 20 minuta na 200¤C.
2. U serpi na sporetu sipamo veci deo pripremljenog mleka, dodamo secer i promesamo. U preostalo mleko dodamo prasak za puding i promesamo. U provrelo mleko sipamo izmuceni prasak za puding. Kad dobije potrebnu gustinu sklonimo serpu sa sporeta i ostavimo da se ohladi. U ohladjen puding dodamo puter i mutimo mikserom.
3. Ispecene rolnice vadimo iz kalupa. Napunimo kuvarski spric i punimo rolnice filom sa dve strane. U krug serviramo na tanjir za serviranje. Dekorisemo cokoladnim prelivom.