Bareni krompir

Postupak pripreme

1. Krompir ocistite, dobro operite, presecite na pola i stavite u serpu. Posolite i nalijte vodom tako da prekrije sav krompir. Ukljucite na najjacu temperaturu, poklopite serpu i pustite da prvori.
2. Kada krompir provi, smanjite temperaturu na umerenu i kuvajte jos oko 15-20 minuta. Pazite da se ne prekuva krompir.
3. Kada je kuvan, ocedite ga od vode. Polovinu krompira isecite na kolutove, a polovinu na kockice, pa poredjajte na tanjir na kome cete posluziti - na jedan kraj kolutove, a na drugi kockice.
4. Zagrejte u tiganju (na umerenoj temperaturi) maslinovo ulje i dodajte beli luk. Cim beli luk pocne da sisti sklonite sa ringle i prelijte preko krompira.