Cezar salata

Postupak pripreme

200 g hleba 300 g pilečeg filea 1 salata 50 g parmezana 1 čen belog luka maslinovo uljeza sos potrebno je: 2 kuvanih žumanca 2 male kašičice senfa sok od pola limuna 1 čen belog luka 1 kašičica sirćeta 6% 100 ml maslinovog ulja so so:Promešati 5 kašika maslinovog ulja sa belim lukom i ostaviti na 15 minuta.Iseckati hleb na sitne komadiće i ispržiti u ulju sa belim lukom.Pileći file iseckati na sitne kockice i propržiti u tiganju.Napravimo sos. Promešati žumanca sa uljem do ujednačenog stanja.Dodati senf.Dodati beli luk, sok od limuna i sirće.Na tanjir iscepkati salatu.Na salati staviti piletinu i komadiće hleba.Odozgo staviti sos.Posoliti, pobiberiti. Posuti parmezanom. Salata je gotova. Prijatno.