Lagana vanila tortica

Postupak pripreme

1. Za koru posebno umutite belanca, posebno zumanca, dodajte u zumanca secer, mleko, ulje, polako dodajte brasno i umucena belanca.
2. Ispecite dve kore u okruglom kalupu od 25-26 cm na 225 stepeni (oko 8 min.) Ako ste vesti u presecanju kora jednostavnije je ispeci jednu koru i preseci je na dva dela.
3. Za fil stavite veci deo mleka da provri, a sa malo mleka umutite puding i gustin da bude bez grudvica. Stavite secer u mleko.
4. Kada mleko provri, umesajte razmuceni puding i gustin i ostavite da se ohladi. U ohladjen puding stavite penasto umucen margarin.
5. Smesu podelite na dva dela, u jedan deo stavite orahe, u drugi deo keks.
6. Filujte na sledeci nacin - kora - fil od keksa - kora - fil sa orasima.
7. Odozgo ukrasite jednim slagom umucenim sa mlekom ili vodom.