Kineska poslastica

Postupak pripreme

1. Umutiti jaja, brasno i gustin u jednolicnu smesu.
2. Staviti vodu da se greje, kad bude vrela usuti smesu, lagano promesati da se sve spoji, smanjiti vatru, i nastaviti sa kuvanjem uz povremeno mesanje jos nekih 45 minuta dok se skroz ne zgusne.
3. Masu izliti u pleh i istanjiti da bude debljine 2 cm. Ostaviti da se dobro ohladi.
4. Ohladjenu masu rezati na kocke i prziti u vrelom ulju dok se ne uhvati korica.
5. Przeno posuti secerom u prahu, istopljenom cokoladom i przenim susamom. Sluziti topli.