Grcke snite

Postupak pripreme

1. Belanca umutiti u cvrst sneg. Dodati secer i mutiti dok se ne istopi. Lagano umesati zumanca, brasno pomesano sa praskom za pecivo i kakao i izliti u uzani kalup oblozen pek-papirom. Staviti da se pece na 175¤C oko 40 minuta.
2. Ohladjen kolac preseci po duzini i filovati sledecim filom. Slatku pavlaku mutiti sa secerom u prahu dok ne dobijemo potrebnu gustinu, dodati joj otopljenu cokoladu, vanilu i omeksali puter. Masu dobro sjediniti. Fil naneti na prvu koru pa, je preklopiti drugom.
3. Odozgo i sa strane, u tankom sloju, premazati marmeladom pa, kad se stegne preliti glazurom od cokolade, otopljene sa malo margarina.