Fitnes salata

Postupak pripreme

1. Pilece grudi posolimo i pobiberimo. Na zagrejanom puteru u tiganju ih proprzimo. Boraniju skuvamo, a parcad hleba i suncokret posebno proprzimo u tiganju.
2. Pripremamo preliv. U dublji sud iscedimo limun. Dodamo sitno iseckan beli luk, senf, med, ren, topljeni sir, kiselu pavlaku i maslinovo ulje. Posolimo i pobiberimo. Sjedinimo sastojke, a potom dobijenu smesu razredimo mlekom.
3. U dublji sud pripremamo salatu. Meso isecemo na duguljastu parcad, a barenu boraniju, zapeceni hleb i zelenu salatu isecemo na parcice. Sve stavimo u duboki sud sa mesom. Dodamo zapeceni suncokret. Jedan deo preliva sipamo u duboki sud i sjedinimo sastojke.
4. Preostalim prelivom dekorisemo ciniju ili tanjir za serviranje. Nanesemo salatu.