Punjene snicle

Postupak pripreme

1. U tiganju sa zagrejanim uljem przimo sitno seckani luk.
2. Kare secemo na snicle, posolimo, pobiberimo i poprskamo vegetom. Istucemo snicle, savijemo na pola i ostavimo da upiju zacine.
3. U dublji sud stavimo mleveno meso i isprzeni luk. Dodamo vegetu, posolimo i pobiberimo. Dodamo jaje i sjedinimo smesu.
4. Na prvu sniclu nanesemo fil od mlevenog mesa, pa duguljasto parce praziluka. Poprskamo zrnima sarenog bibera. Uvijemo krajeve snicle, istucemo i uvijemo u rolat. Na isti nacin pripremimo i ostale snicle.
5. Punjene snicle przimo u tiganju sa rastopljenom svinjskom mascu. Sipamo crveno vino i paradajz sos. Posolimo, pobiberimo, poklopimo i ostavimo snicle da se dinstaju. Nakon 30 minuta sklonimo sa sporeta.
6. Ovo jelo mozete sluziti uz bareni ili restovan krompir.