Rolat od ajvara

Postupak pripreme

1. Razdvojiti 5 belanaca i umutiti sneg,a u drugoj posudi umutiti 5 zumanaca i dodati 5 kasika brasna,prasak za pecivo,so po zelji,pavlaku i ajvar pa sve dobro sjediniti.U to dodati belanca,promesati kasikom i staviti u pleh da se pece.
2. Kad se kora ispece staviti je u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.
3. Za to vreme iseckati sunkaricu i krastavce,izrendati 2 skuvana jajeta i sitan sir pa sve dobro izmesati.Dobijenim filom premazati koru i uviti rolat pa ga ostaviti da se hladi.