Badem praline

Postupak pripreme

1. Otopiti na tihoj vatri maslac i slatku pavlaku, i cim pusti jedan kljuc pomeriti sa ringle. Dodati kockice cokolade i mesati dok se cokolada ne otopi, po zelji dodati par kapi arome gorkog badema ili nekog finog likera. Na kraju, dodati mlevene bademe, izjednaciti smesu i staviti na hladno neko vreme da se stegne.
2. Oblikovati male valjuscice pa u sredinu svakog staviti po jedan oljusteni, propeceni badem. Pralinice rashladiti i preliti cokoladnom glazurom ili uvaljati u kakao.
3. Dekorisati pticicom/cveticem od smese ratluka i secera u prahu, i staviti u papirnate korpice.