Kroketi od spageta

Postupak pripreme

1. Kuvamo spagete u nauljenoj i posoljenij vodi.
2. Sunku secemo na kocke.
3. U tiganju sa zagrejanim uljem przimo brasno, dodajuci postepeno mleko. Dodamo zumance, sir i isecenu sunkaricu. Posolimo, pobiberimo i dodamo muskatni orascic.
4. Iscedjene spagete iseckamo i stavimo u veci dubok sud. Dodamo sadrzaj tiganja i 1-2 kasike prezle. Smesu mesimo rukom formirajuci razlicite forme. Svaki kroker uvaljamo u brasno, preostala jaja i prezlu. Przimo u tiganju sa zagrejanim uljem.
5. Krokete vadimo na ciniju oblozenu kuhinjskim papirom da upije nepotrebnu masnocu. Serviramo krokete. Ukrasimo paradajzom i mesavinom majoneza i rendanog krastavca. Dekorisemo francuskim persunom.