moje Tortilje

Postupak pripreme

1. Sjediniti brašno, prašak za pecivo, malo soli i šećera, pa sve izmešati. Dodati puter iseckan na manje kockice, pa ručno mesiti dok se ne izmrvi. Sipati vodu i mesiti testo dok se svi sastojci ne sjedine. Umešeno testo prekriti krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi sat vremena da se odmori.
2. Odstojalo testo premesiti pa oblikovati kugle. Radnu površinu posuti brašnom, pa svaku kuglu razviti oklagijom u veličini velikog tanjira.
3. Tortilje peći na teflonskom tiganju po 3 minuta sa obe strane.
4. Majonez i pavlaku sjediniti.
5. Papriku iseckati na tanke trake, luk iseckati na tanke kriške a paradajz i krastavce na kolutove. Pečenu tortilju premazati smesom od majoneza i pavlake, dodati režanj tanko sečene slanine i režanj šunke. Zatim staviti malo paprike, luka i po nekoliko kolutova paradajza i krastavca. Urolati tortilju.