Pohovane punjene pecurke

Postupak pripreme

1. Sampinjonima odstranimo rucke i izdubimo unutrasnjost. Sunku sitno isecemo i punimo izdubljene sampinjone. Na punjenu pecurku stavimo jos jednu sa strane gde je izdubljeni deo. Pricvrstimo cackalicom.
2. Pecurke uvaljamo u brasno, izmucena jaja i prezlu i przimo u tiganju sa vecom kolicinom zagrejanog ulja. Isprzene pecurke vadimo na ciniju oblozenu salvetom.
3. Zelenu salatu sitno iseckamo i nanesemo na ciniju za serviranje. Odstranimo cackalice i na ciniju serviramo pecurke. Dva kraja cinije ukrasimo cetvrtinama limuna, i krugovima paprike.