Anabela

Postupak pripreme

1. U serpu na sporetu sipamo 700 ml mleka, dodamo secer i mesamo da se brze rastopi. U preostalo mleko ( od 1 l ), u menzuri dodamo prasak za puding i gustin i mesamo zicom. Potom neprekidno mesamo uzavrelo mleko na sporetu pa dodamo razmeksali puding i gustin. Sklonimo sa sporeta kad dobije potrebnu gustinu i ostavimo da se ohladi.
2. Polomimo cokoladu na parcad i stavimo da se kuva na pari.
3. U ohladjeni puding dodamo puter i mutimo mikserom da se fil sjedini. Polovinu fila prebacimo u drugi sud. U jednu polovinu dodamo rastopljenu cokoladu i sjedinimo smesu.
4. Dno keramickog pravougaonog suda prekrijemo keksom pa nanesemo cokoladni fil. Preko redjamo piskote, a na njih zuti fil. Oljustimo banane, secemo na pola po duzini i poredjamo po zutom filu, preko banana nanesemo ostatak zutog fila. Zatim poredjamo jafa keks pa preko nanesemo cokoladni fil.
5. U dublju posudu sipamo mleko, dodamo prasak za slag i mutimo dok ne dobijemo potrebnu cvrstinu. Spric napunimo slagom i ukrasimo kolac. Dekoraciju mozete zavrsiti sa polukrugovima pomorandze na svako parce kolaca.