Parfe od kafe

Postupak pripreme

1. Pripremamo koru. Odvojimo belanca od zumanaca. Mutimo belanca dok ne dobijemo cvrst sneg. Zumanca, secer, brasno i kakao izmesamo pa dodamo u belanca. Smesu prespemo u podmazan kalup za tortu i pecemo 15 minuta na 180¤C.
2. Pripremamo kremu. Otopimo zelatin u 1,5 dl kafe. Mikserom umutimo slatku pavlaku, zatim u umucenoj pavlaci dodamo jaja, secer. Kada smesu umutimo dodamo zelatin rastopljen u kafi.
3. Koru prelijemo ostatkom kafe, zatim peko nanesemo krem. Kolac ostaviti u frizideru da se ohladi i stegne.