Pogacice sa sunkom

Postupak pripreme

1. Izgnjecimo puter i dodamo brasno, i sastojke sjedinimo rukom. Dodamo 2 zumanca, so i kvasac pomesan sa mlekom. Umesimo testo i ostavimo da naraste 15 minuta.
2. U tiganju sa zagrejanim uljem przimo sitno seckan luk. Kad omeksa dodamo seckanu sunku.
3. Od testa razvucemo koru, i od polovine testa vadimo vece kruzne oblike. Premazemo vodom i na svaki oblik nanesemo po jedan prstenasti oblik. Krajeve pritisnemo viljuskom i pogacice redjamo u tepsiju oblozenu papirom. Udubljenja punimo filom od sunke.
4. Zumance pomesamo sa malo vode, pa premaazemo pogacice. Pecemo 30 minuta na 200¤C.