Kljukusa

Postupak pripreme

1. Krompir i crni luk izrendati,dodati jaje,ulje,so biber i brasna po potrebi,dodavajuci vodu da testo bude pri mesenju srednje tvrdoce.
2. Sasuti u podmazan duboki pleh i peci u zagrejanoj rerni oko 30minuta.
3. Nozem ili viljuskom proveriti da li je testo u sredini peceno.
4. Kada je porumenilo(dovoljno peceno),izvaditi iz rerne,zatim premazati sa pavlakom u koju smo dodali iseckan beli luk.
5. Vratiti u rernu da se pece jos nekih 5-10minuta.
6. Izvaditi i vruce iseci na kocke,pa jos toplo posluziti.