Giros

Postupak pripreme

Tortilja:
1. Solja od 300gr mlake vode, 1/2 parceta kvasca, kasicica secera, pa kad kvasac zapliva prespes u ciniju, dosolis i dodas brasna.
2. Mesis dok ne pocne da se odlepljuje. Ostavis da odstoji i onda ponovo smesis i pravis tortilje.
3. Peces jednu po jednu na mlakoj ringli poklopljenoj serpom. Na srednjoj ringli je bilo 5 tortilja, a mogle su biti i malo tanje pa bi bilo 6. Tzatziki:
4. Jedan lepi krastavac, zgodan - izrendas na najsitnije, pa mu dodas malo seckanog belog luka, malo mirodjije i naravno jogurt koji nije kiseo ;-) Giros:
5. Iseckas mesce na stapice{sto bi rekli "zilien"} uvaljas u malo vegete, senfa i zacin za rostilj i peces na teflonu, ja sam pekla na tiganju sto lici na rostilj, samo sam ga mrvicu podmazala. Pomfrit:
6. To je cista klasika.... Salata:
7. Iseckali smo ruzicasti luk natanka rebarca i naravno omiljen nam paradajz...