Moka torta

Postupak pripreme

Isprobao ZenskiSvet

1. Za koru penasto umutiti margarin i secer. Dodavati jedno po jedno jaje i dobro umutiti. Dodati mleko i na kraju prosejane suve sastojke (brasno, sodu, p.p. i kakao). Izliti u kalup za torte (26cm) oblozen pek papirom i peci na 180 stepeni oko 30 min.
2. Za ganache fil uzeti 250 ml slatke pavlake i staviti da prokljuca i malo pre kljucanja izmaci sa vatre i preiti preko izlomljene crne cokolade. Mesati dok se smesa ne sjedini. Ostaviti da se dobro ohladi. Kada je sasvim hladan fil, umutiti mikserom i dodati kasiku nes kafe razmucenu u kasici vrele vode i jos malo mutiti.
3. Drugih 250 ml slatke pavlake umutiti sa secerom u prahu i dodati jos jednu kasiku nes kafe razmucenu u vreloj vodi.
4. Koru prohladiti i preseci na dva jednaka dela. Svaki deo natopiti s malo skuvane nes kafe. Na prvu koru naneti fil od cokolade, pa drugu koru i na nju naneti fil od slatke pavlake.
5. Ukrasiti umucenim slagom i kakaom u prahu ili po zelji.