Brza pita sa prazilukom

Postupak pripreme

1. Praziluk ocistiti, raseci ga na pola pa ga dobro oprati pod tekucim mlazom vode. Iseci na polukrugove i prziti u dubljem tiganju na zagrejanom ulju.
2. Isprzeni praziluk ostaviti da se prohladi.
3. U vecu ciniju staviti brasno, blago umucena jaja, prasak za pecivo, zagrejano mleko, izdrobljeni sir, posolimo i pobiberimo po ukusu, dodamo isprzeni praziluk i sjedinimo sve sastojke.
4. Smesu sipati u dobro nauljenu okruglu tepsiju(precnika 30cm), i peci 30 min. u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C.
5. Gotovu pitu preokrenuti na tanjir, iseci je na komade i posluziti uz neko fino belo vino ili jogurt.