Piletina sa sampinjonima

Postupak pripreme

1. Sampinjone iseci na sitne kocke, a crni i beli luk sto sitnije.
2. Na malo ulja proprziti crni i beli luk, dodati sampinjone i dinstati na umerenoj temparaturi oko 15 minuta. Dodati navedene zacine po zelji.
3. Jelo skloniti sa ringle i umesati pavlaku.
4. Pilece meso(predhodno izrezano na snicle), posoliti, premazati senfom, uvaljati u brasno i proprziti u zagrejanom ulju oko 5 minuta.
5. Na dno vatrostalne posude rasporediti masu sa sampinjonima, preko poslagati piletinu i peci na 200¤C oko 20 minuta