Čokoladna krem torta sa piškotama

Postupak pripreme

1. Skuvati 3 pudinga od čokolade sa 9 kašika šecera u 1,3 litre mleka. U vruc puding dodati na kockice polomljenu čokoladu i promešati da se čokolada istopi i sjedini sa pudingom.
2. Umutiti dobro maslac i dodati ohladjenom pudingu. Dobro sjediniti i umutiti zajedno.
3. Kalup za tortu ili šerpu, obložiti prozirnom folijom. Ja sam koristila šerpu prečnika 24 cm jer je dublja od kalupa i želela sam da mi torta bude viša. Ako koristite kalup veceg precnika, torta ce vam biti niža.
4. U malo hladnog mleka oko ( 2 dl ), dodati 2 kesice vanilin šecera i malo ruma. Dobro promešati.
5. Piškote brzo umočiti sa obe strane i redjati u kalup. Prvo, uz rub kalupa, a zatim na dno.
6. Staviti jednu trecinu fila, a zatim preko fila ponovo redjati piškote.
7. Staviti drugu trecinu fila i ponovo poredjati piškote.
8. Staviti treci deo fila. Višak piškota koji viri iznad fila preseci i poredjati preko fila. Ostaviti tako u frižideru preko noci.
9. Sutradan okrenuti tortu na tacnu gde cemo servirati tortu, skinuti foliju.
10. Ukrasiti po želji i poslužiti! Ja sam ovu tortu ukrasila sa šlagom samo odozgo, a ostavila sa strane da se vide piškote. Ako celu tortu pokrivate sa šlagom, trebaće vam dupla količina šlaga, odnosno 4 kesice šlaga.