Kafa

Pa posto i kafa na neki nacin spada u namirnice (tecne), otuda i tema u ovom sobicku.

Sama rec kafa potice od arapske reci "kaweh" sto znaci jacina, snaga.

Kroz istoriju je ostalo zabelezeno da su Etijopljani prvi pili kafu. A tek u 15. veku se u spisima nailazi na prvi pisani podatak o kafi, koji govori o značajnom uzgoju kafe na jugu Arabije

Kod nas je kafa stigla, kaze se u spisima, 1522. godine sa Sulejmanom Velicanstvenim, osvajacem Beograda. Tada je u Beogradu otvorena prva kafedzinica u tom delu sveta. Već u 16 veku kafedzinice su bile obavezan detalj kulturnog miljea na celoj teritoriji Balkana pod turskom upravom. Svaka kafedzinica sastojala se od uslovno dva dela - u jednom se pripremala i pila kafa, a u drugom je bila berbernica.

Stefan Cvajg je svojevremeno pisao da je kafe najadekvatnije mesto na kome se mozete informisati o svemu sto se desava jer je on pravi demokratki klub, dostupan svakome. Po ceni jedne soljice kafe u njemu mozete ostati satima, razgovarati, pisati, zuriti, prelistavati mnogobrojne novine i casopise.

Kafa podiže raspolozenje. Sa svim ovim je u vezi kofein kojeg u kafi ima vise nego u caju i cokoladi.

Da li pijete kafu? Pijete li je iz navike, ili bas uzivate u njoj?

.

Ujutru bas uzivam.Ne mogu oci da otvorim dok ne srknem nes ili crnu s malo mleka.Kasnije ,preko dana pijem je samo ako imam dobro drustvo ,pa da pijuckamo, zapalimo koju...Sve opusteno!

KAFU NE PIJEM. ISKRENO DA KAZEM, NE BIH JE NIKAKO VOLJELA PROBATI!

Kafa se u vidu napitka obično služi topla i priprema se od prženih semenki biljke kafe. Ovo piće je jako popularno u mnogim zemljama sveta. Kratko nakon konzumacije dolazi do stimulacije mozga što pojačava koncentraciju, uzrokuje osećaj toplote, nesanicu, ubrzani rad srca itd. U većim količinama kafa uzrokuje uzbuđenost, psihički nemir, lupanje i preskakanje srca i nesanicu. Postoji više vrsta kafa,a to su: turska kafa, filter kafa, espreso, nes-kafa, irska kafa, kapućino... Sve vrste kafenih napitaka, od turske kafe do kapućina, jesu rastvori kafe u vodi. Kafa koja se može kupiti u svakoj prodavnici sačinjena je od sitnih granula, dobijenih mlevenjem krupnih zrna. Da bi se načinio homogeni rastvor potrebno je kafu rastvoriti u ključaloj vodi. Kada se kafa zakuva i prespe u šolju, ona počinje da se hladi jer se toplota prenosi na zidove šolje, a šolja svojom površinom emituje toplotu u okolni vazduh. Zato se veća šolja, koja ima veću površinu, hladi brže nego manja. Zanimljivo je to da se slatka kafa hladi brže nego gorka jer pri rastvaranju šećera u kafi dolazi do oslobađanja jednog dela toplote.

Kafa nije bila omiljeni napitak samo medju obicnim smrtnicima.
Bah je bio veliki kafopija pa je jednu kantatu posvetio kafi - "Kantatu o kafi"

Ja kafu mogu 24 sata da mećem u sebe.

Verovali ili ne ja sa svojih skoro 29 godina ne umem posteno da skuvam kafu
Ne pijem je uopste. A ne pije je ni moj decko tako da smo se bas nasli. Ali zato nes trosimo u ogromantnim kolicinama

Citat:

A zašto MILJANAB?
Kada se umereno pije, kafa ima blagotvorna dejstva.
Meni su, kad sam bila mala govorili da će mi od kafe narasti rep, pa nije.

Meni su govorili nesto drugo....

Vuni, pa i nes spada u kafu-

Jeste, samo mi je nekako drugaciji... vise me podseca na kakao nego na kafu A kad kazemo kafa ja pomislim na tursku...

Pa onda da prosirimo pitanje i na: kakvu kafu pijete?

Ne pijem kafu! Nemam ništa protiv nje. Obožavam miris kada se kafa prži...naročito ujutro,ako još negdje naiđem na pržionice...volim da pravim kafu,onu pravu tursku...i kažu khm,khm,da je pravim jako dobro. :-D
Pila sam ja nju,više puta...ali na mene djeluje jako pogubno,kao droga...i to neka loša droga,niti me diže niti me spušta...onako...počnem da se tresem od nje...nismo na TI nikako

Prije par dana sam sjedila sa ženom koja je pravi kafedžija...i ona kaže da pravom kafedžiji jedna vrsta kafe ne znači ništa...da se najmanje 3 moraju pomiješati...da se tek tada dobije pravi šmek

Volim vidjeti da neko uživa u pijenju kafe ...a ono da se ujutro ne mogu pogledati u ogledalo sami sa sobom prije kafice,mislim da je to samoobmana... ali,porok je porok :-D

Viva la Columbia

Srednju bez mleka, u pratnji rakijice ili ratluka.
Espreso veliki sa hladnim mlekom.
Nes, klasični bućkuriš sa vrućom česmovačom i malo ćetuljinog mleka.
i u ''Grinetu'' pijem moka kafu.

Ne svidja mi se okus kafe i tacka

MilijanaB, ti si jos mlada. Vidjet ces kako ces i ti jednom doci na dobar ukus Ispijanje kafe je zapravo drustveni ritual kojem malo ko moze odoljeti. Uz kafu sve pocinje i zavrsava

Hoces reci da jedan poziv (na kafu) menja sve-

Da, poziv na kafu mnogo puta zavrsi novim prijateljstvom ili ljubavlju. Uz kafu komsinice razmatraju dnevnu politiku, kritiziraju muzeve i zale se na djecu, saznaju ko je s kim i ako nije, zasto nije Uz kafu se procitaju dnevne novine, preleti netom, politizira se. Nekad se desi da sastanak pocinje i zavrsi kafom, svjeze skuhanom i posluzenom u krevetu
Zar ima nesto ljepse od mirisne kafe za pocetak dana...

Tacno, ispijanje kafe je ritual i kult...

E sad, ako zelite prilozite neki kafeni recept:

Priprema irske kafe:

Sipati casicu viskija u casu, dodati 2 kasike karamelizovanog secera, pa naliti jakom vrelom kafom i promesati. Odozgo staviti umucenu slatku pavlaku.

Upravo sam nateran da popijem kahvu