Datum unosa: Cetvrtak 28.07.2011, 13:06, Naslov: Jabuke u slafruku
Za dvije jabuke srednje veličine vam treba:
1 jaje
2 pune puncate žlice brašna
rum
cimet
2 žlice šećera
mlijeka onoliko koliko je potrebno da dobijete nešto slično jako gustom tijestu od palačinki (ispod jedne čaše svakako – nisam mjerila jer je cijeli recept bio manje-više „odokativan“)
ulje za prženje
+šećer i vanilin šećer za posipanje, ulje za prženje
Napomena: Za ovo su idealne one zelene Granny Smith jabuke jer su malo kiselkaste i jako čvrste
1) Ogulite jabuke, izvadite im sredinu i narežite ih na tanke ploške (2-3 mm)
2) U jednu zdjelu prvo zamutite jaje s brašnom pa zatim dodajte i sve ostale sastojke (Tijesto treba biti dovoljno gusto da ne klizi s jabuka kad ih umočite pa zato mlijeko dodavajte malo pomalo)
3) Ugrijte ulje, jabuke umačite u tijesto i pržite ih dok ne dobiju finu zlatnu boju sa svake strane (prevrnite ih koji put)
4) Kad ih izvadite iz ulja, slažite ih na salvetu koja će upiti višak masnoće
5) Pospite mješavinom običnog i vanilin šećera i jedite toplo
1 jaje
2 pune puncate žlice brašna
rum
cimet
2 žlice šećera
mlijeka onoliko koliko je potrebno da dobijete nešto slično jako gustom tijestu od palačinki (ispod jedne čaše svakako – nisam mjerila jer je cijeli recept bio manje-više „odokativan“)
ulje za prženje
+šećer i vanilin šećer za posipanje, ulje za prženje
Napomena: Za ovo su idealne one zelene Granny Smith jabuke jer su malo kiselkaste i jako čvrste
1) Ogulite jabuke, izvadite im sredinu i narežite ih na tanke ploške (2-3 mm)
2) U jednu zdjelu prvo zamutite jaje s brašnom pa zatim dodajte i sve ostale sastojke (Tijesto treba biti dovoljno gusto da ne klizi s jabuka kad ih umočite pa zato mlijeko dodavajte malo pomalo)
3) Ugrijte ulje, jabuke umačite u tijesto i pržite ih dok ne dobiju finu zlatnu boju sa svake strane (prevrnite ih koji put)
4) Kad ih izvadite iz ulja, slažite ih na salvetu koja će upiti višak masnoće
5) Pospite mješavinom običnog i vanilin šećera i jedite toplo
