svajcarska kuhinja...

dali ste ikada probali neko svajcarsko jelo?
osim sto su poznati po cokoladama,poznati su i po sirevima...
ja kad sam tek pocela da zivim u svici,nisam mogla da okusim
Fondue i Raclette...sada obozavam...
ako ste probale,kakvo je vase misljenje?

Ja nisam probala posto vecinom kupujem proizvode koji se proizvode kod nas.....ali bas me zanima neki njihov specijalitet......

evo danas smo imali za rucak bourginonge,
svajcarsko jelo...pa da pojednostavim....
iseckati govedji file na kockice,i peci u serpi
koja je specijalno napravljena za to...
ima dve vrste burgingona,ovaj danas se pekao u ulju,
a drugi se sprema na isti nacin samo u posebnoj supici se meso
kuva....pa evo kako to izgleda


i najglavnije sam skoro zaboravila,uz to idu sosici...mogu da se
kupe gotovi ali ja sam danas spremila sama i mnogo je ukusnije nego kupovni

Divno,predivno,ali ubaci recepte da mozemo i mi da pravimo

Ja nisam probala svajcarsku kuhinju..verujem da je lepa.To najbolje zna @mina@..

najbitnija je posuda u kojoj se grije ulje,i dugacke viljuske a sosove
cu vam ubaciti u recepte,pa isprobajte....
ne da je super,nego je fenomenalno....

ja jedva cekam

posto imam prijatelja sto je profesionalni kuvar,pitacu njega
kako on sprema sosove pa da imate prave....mada
nije nista komplikovano,sve se pravi od majoneze....
samo u jedan ide beli luk,drugi senf,treci curry..itd...

i jos ,volim ovo jelo jer se jede polako,natenane...
pijuckas vince i caskas dok se meso pece...ma uzivancija

moram vam jos pokazati raclette...
to je sir topljeni i uz to ide kuvani krompir,isto ima posebna
sprava pomocu koje se topi sir,i pece slaninica ili neko
drugo meso i pecurke....

kad smo kod kuhinja da ne pravim novu temu
jeste li probale meksicke tortilje?
ja sam prvi put prosle godine i predobre su mi!
nesto kao slana palacinka sa fasiranim ili piletinom ali puno bolje

ja sam probala i extra je stvarno,ko nije probao nek proba
pod hitnooooo

ja cu muzicu sutra(danas) peci meso,a sebi njih i paradajiz preko!
jedva cekam!
jos preko stavim neki slatko-ljuti umak,i bude predobro!

Mina bit ce mi drago da vidim te recepte jer volim probati i neku drugu kuhinju

Nisam probala, ali volela bih naravno!Daj neki recept da možemo da pravimo!

Ja mislim da je mina napisala u receptima neka svajcarska jela...

raclette. - jel to jelo sa aparatom u kome se topi sir koji je samo za to?
ako je to to sam probala u srpskoj verziji

nisam nikad jela njihove specijalitete

ja sam probala ne znam kako se to tacno zove... od barenog krompira koji se renda i przi sa slaninicom... mnogo je ukusno ... mada ne znam kako se tacno sprema

To se sprema i kod nas u austriji jer sam videla po prodavnicama tu serpu a ispod nje se nalazi mali grejac.......moze se spremati u njoj i cokolada (vruca cokolada) posle se umace razno voce mislim da se zove fondirano voce nisam sigurna jer ne koristim to :