Domaća, seljačka cicvara – recept za večeru punu energije i ukusa
Potrebno:
-
3 dl mleka
-
1 kašika masti
-
100 grama kukuruznog brašna
-
1 kašika kajmaka
-
100 grama pavlake
-
So po ukusu
Priprema:
U dubljem tiganju zagrejte mleko zajedno sa kašikom masti, kajmakom, pavlakom i prstohvatom soli. Kada smesa počne da ključa, polako, postepeno dodajte kukuruzno brašno, neprestano mešajući da ne nastanu grudvice. Smesa će se brzo zgusnuti i dobiti konzistenciju nalik pudingu.
Kada je cicvara gotova, poslužite je toplu, uz čašu hladnog kiselog mleka ili jogurta za potpuni užitak.
Ovaj jednostavan i izdašan recept osvežava duh tradicionalne srpske kuhinje i vraća nas u dane kada su se jela spremala sa ljubavlju i pažnjom, dajući snagu i toplinu za svaki novi dan.
