Sa samo 23 godine, Nikol Luis je imala čak 317 kilograma. Kako je ispričala poznatom doktoru Nau, oduvijek se borila s viškom kilograma. Teško djetinjstvo, česte selidbe i nemogućnost da stekne prijatelje, naveli su je da utjehu traži u hrani.
„Sjećam se da mi je i kao djetetu jedino hrana donosila mir. Rasla sam uz roditelje koji su bili zavisni od droge i stalno smo se selili. Mama i ja se nikad nismo slagale, često je bila ljuta, pa bih bježala kod tate u garažu gdje bi mi krišom davao grickalice i slatkiše“, prisjetila se Nikol.
Već u tinejdžerskim godinama dostigla je težinu od 317 kilograma. Tada više nije mogla ni ući u kupatilo, pa su je morali kupati u dvorištu.
Pod strogim nadzorom doktora Nau, za godinu dana uspjela je da smrša 73 kilograma. Ipak, kada se vratila kući u Teksas, kilogrami su počeli ponovo da se vraćaju.
Godine 2018. napravila je novi korak – odlučila je da po prvi put nakon četiri godine pokuša pronaći posao. U međuvremenu se udala, postala majka dvoje djece, ali i podnijela tužbu protiv emisije u kojoj je učestvovala, tvrdeći da joj nisu isplaćeni svi troškovi koje je ugovorom trebalo pokriti.
Danas, nakon velikih životnih preokreta, Nikol izgleda znatno drugačije. Ipak, mnogi je i dalje pamte po emotivnim scenama iz emisije, kada se zbog gojaznosti morala tuširati na tremu, jer nije mogla stati u kupatilo.