Nakon praznične trpeze bogate teškom hranom, mnogi se suočavaju s nadimanjem, usporenim varenjem i viškom kilograma. O ovim čestim problemima govorio je gastroenterolog prof. dr Radoje Doder sa VMA, gostujući na TV Prva. Njegovi saveti mogu pomoći da lakše podnesemo praznične obroke i izbegnemo neprijatnosti koje često slede.
Kako ističe, praznici su vreme okupljanja i uživanja, ali prejedanje, neumereno konzumiranje alkohola i sedenje satima za stolom mogu imati negativne posledice po zdravlje.
Tri ključna faktora za zdravije praznične obroke
Prof. dr Doder naglašava da su za pravilnu ishranu najvažniji:
-
izbor namirnica,
-
količina hrane
-
i način konzumacije pića.
„Alkohol povećava apetit i sadrži dodatne kalorije, pa može doprineti prejedanju. Zato je važno ograničiti unos na jedno do dva pića, dok se ženama savetuje i manje od toga“, istakao je dr Doder.
Zašto je važno kada pijemo vodu?
Jedna od najčešćih grešaka, prema njegovim rečima, jeste količina i vreme unosa vode tokom obroka. Iako je hidracija izuzetno važna, voda se ne bi smela piti tokom ili odmah nakon jela, jer može usporiti varenje.
„Najzdravije je piti vodu pre obroka, jer tada delimično popunjava želudac, smanjuje apetit i pomaže boljem varenju“, objašnjava profesor.
„Idealno je uneti šest do osam čaša vode dnevno, a glavni deo toga pre glavnih obroka.“
Planiranje obroka i izbegavanje dugotrajnog sedenja
Još jedan čest problem tokom praznika je dugotrajno sedenje za bogatom trpezom.
„Planiranje obroka je ključno. Servirajte više povrća, smanjite masnu i prezačinjenu hranu, i pokušajte da ne provodite sate sedeći uz sto. Iako je praznična atmosfera prijatna, takva navika ne prija varenju“, upozorio je prof. dr Doder.
Umerena konzumacija hrane i pića, pravilna hidratacija i planiranje obroka mogu znatno poboljšati varenje i sprečiti nagomilavanje viška kilograma tokom praznika. Saveti stručnjaka poput prof. dr Doder pomažu da uživanje u praznicima bude i zdravo, a ne samo ukusno.
