Ako ste ikada želeli domaći kolač koji pruža čistu utehu, a priprema je lakša od kuvanja jutarnje kafe, ovaj recept je za vas. Poznat pod duhovitim imenom „Pa ti se šališ?“ kolač, ovaj jednostavan recept sa samo tri sastojka prava je čarolija u pećnici — lagan, pahuljast i izuzetno svestran. Savršen je kada neočekivano dođu gosti, kada želite nešto slatko bez gomile sudova, ili kada vam život jednostavno traži kolač odmah.
Šta vam je potrebno
Samo tri sastojka dele vas od slatkog zadovoljstva — bez komplikovanih alata, dugog pripremanja ili gomile sudova.
| Sastojak | Količina |
|---|---|
| Mix za kolač (bilo koji omiljeni ukus — čokolada, vanila, limun itd.) | 1 pakovanje |
| Velika jaja | 3 |
| Puno mleko | 1 šolja (240 ml) |
Možete koristiti bilo koji mix za kolač — od bogate čokolade do laganog limuna ili začinjenog šargarepa kolača. Svaki izbor daje ovoj jednostavnoj poslastici svoj jedinstveni šmek.
Korak 1: Zagrejte pećnicu i pripremite kalup (oko 10 minuta)
-
Zagrejte pećnicu prema uputstvu na pakovanju mixa (obično oko 175°C).
-
Dok se pećnica greje, podmažite i lagano pobrašnite kalup za kolač. Možete koristiti klasični okrugli kalup, četvrtasti ili čak bundt kalup za poseban efekat.
Korak 2: Priprema smese (5 minuta)
-
U velikoj činiji pomešajte mix za kolač, jaja i mleko.
-
Mutite žicom ili električnim mikserom na srednjoj brzini dok smesa ne postane glatka, gusta i bez grudvica (oko 2 minuta).
Savet: Smesa treba da bude kremasta i lako sipljiva. Ako je previše gusta, dodajte po kašiku mleka dok ne postigne idealnu konzistenciju.
Korak 3: Pečenje i miris magije
-
Sipajte smesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu spatulom.
-
Stavite kolač u pećnicu i uživajte u mirisu sveže pečenog kolača koji će ispuniti kuhinju — sladak, topao i nostalgičan.
Pratite vreme pečenja sa pakovanja mixa (obično 25–35 minuta). Proverite čačkalicom: ako izađe čista ili sa nekoliko vlažnih mrvica, kolač je gotov.
Ostavite da se kolač hladi oko 10 minuta u kalupu pre nego što ga prebacite na rešetku ili tanjir.
Korak 4: Prilagodite ga po svom ukusu
Lepota ovog kolača je u jednostavnosti, ali to znači da možete dodati svoj lični pečat:
-
Dodajte kašičicu vanile ili ekstrakta badema za suptilan ukus.
-
Umešajte šaku čokoladnih kapljica, bobičastog voća ili mlevenih orašastih plodova.
-
Pospite ohlađeni kolač šećerom u prahu za nežan završni dodir.
-
Prelijte omiljenim prelivom: čokoladni, maslac krem ili krem sir svi odlično funkcionišu.
Zašto se zove „Pa ti se šališ?“ kolač
Jer kada ga poslužite i ljudi pitaju za recept, neće moći da poveruju da su potrebna samo tri sastojka. Ukus je bogat, tekstura mekana i sočna, a ceo proces toliko jednostavan da je prva reakcija svih obično: „Pa ti se šališ?“
Bilo da ste iskusni pekar ili samo želite nešto slatko popodne, ovaj kolač dokazuje da jednostavno ne znači dosadno. Ponekad je potrebno samo pakovanje mixa, nekoliko jaja i malo mleka da običan dan pretvorite u nešto posebno.
Zagrejte pećnicu, pripremite sastojke i napravite malo magije u kuhinji. Ovaj kolač nije samo ukusan, već i dokaz da jednostavnost ponekad pobedjuje sve komplikacije.
