Namirnice koje čuvaju zdravlje srca: Preporuke nutricioniste za bolji rad srca i čistije arterije
Bolesti srca i krvnih sudova i dalje su jedan od vodećih uzroka smrtnosti u svetu, uključujući i Srbiju. Međutim, pravilnom ishranom moguće je značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Ključ nije samo u pojedinačnim namirnicama, već u celokupnom obrascu ishrane.
Kako ističe nutricionista Dijana Radetić, ishrana direktno utiče na krvni pritisak, nivo holesterola, trigliceride i upalne procese u organizmu. Evo kako da pravilnim izborom namirnica poboljšate zdravlje svog srca.
Najbolje namirnice za zdravlje srca
1. Voće i povrće
Voće i povrće bogato je antioksidansima koji pomažu u zaštiti krvnih sudova. Birajte sezonske, jarko obojene plodove – sveže ili zamrznute, bez dodataka. Ako koristite konzervisane proizvode, birajte one bez dodatog šećera i sa smanjenim sadržajem soli.
2. Proizvodi od celog zrna
Integralne žitarice su važan izvor vlakana, koji doprinose smanjenju nivoa lošeg holesterola i boljoj regulaciji šećera u krvi. Zamenite beli hleb, testeninu i pirinač sa integralnim varijantama.
3. Mahunarke
Pasulj, sočivo, leblebije i grašak bogati su biljnim proteinima, vlaknima i korisnim antioksidansima. Redovna konzumacija doprinosi nižem krvnom pritisku i smanjenju holesterola, što direktno utiče na zdravlje srca.
4. Orašasti plodovi i semenke
Bogati su zdravim mastima i vlaknima. Umeren unos badema, oraha, lanenog semena i suncokreta može smanjiti rizik od srčanih bolesti i pomoći u održavanju optimalne telesne mase.
5. Riba bogata omega-3 masnim kiselinama
Sardina, losos, skuša i oslić bogati su omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju upale i rizik od srčanog udara. Preporučuje se konzumacija ribe 2 do 3 puta nedeljno.
Namirnice koje bi trebalo izbegavati: Štetne za srce i krvne sudove
Prema savetima stručnjaka, ove namirnice negativno utiču na zdravlje srca:
-
Punomasni mlečni proizvodi
-
Masno crveno meso
-
Brza hrana
-
Prerađeno meso (npr. viršle, kobasice)
-
Industrijski prerađeni proizvodi
-
Delimično hidrogenizovane i tropske masti (palmino ulje, kokosovo ulje)
-
Slatkiši i industrijske grickalice
-
Gazirani i zaslađeni napici
-
Hrana bogata solju
-
Alkohol (posebno u većim količinama)
Najzdraviji obrasci ishrane za srce
Studije pokazuju da su mediteranska ishrana i DASH dijeta među najboljim načinima ishrane za očuvanje zdravlja srca.
-
Mediteranska dijeta bazira se na unosu ribe, maslinovog ulja, svežeg voća i povrća, mahunarki i integralnih žitarica.
-
DASH dijeta (dijeta protiv hipertenzije) fokusira se na niskomasne mlečne proizvode, nemasno meso, integralne žitarice, voće i povrće – sa smanjenim unosom soli.
Zaključak nutricioniste:
„Umerenost, raznovrsnost i biranje sezonskih, lokalnih namirnica osnova su svakodnevne ishrane. To je najprirodniji i najodrživiji način da se očuva zdravlje srca i celokupnog organizma“, poručuje nutricionista Dijana Radetić.
